দেখতে দেখতে চলে এল ঈদুল আজহা। পশু কোরবানি দেওয়া, রান্নাঘরের নানা আয়োজনতো চলছেই। কিন্তু নিজের স্বাস্থ্য সুরক্ষার বিষয়গুলো কি ভেবেছেন? কারও কারওপ্রস্তুতি হয়তো আছে। আবার অনেকেরই এ প্রস্তুতি নেই।
কথা বলেছিলাম গ্রিনলাইফ হাসপাতালের মেডিসিন বিশেষজ্ঞ আ ফ ম হেলাল উদ্দিনের সঙ্গে। তিনিবললেন, পশু কোরবানির সময় খেয়াল রাখতে হবে, পশুর রক্ত যেন শরীরে লেগে নাযায়। পশুর রক্তে অনেক রোগজীবাণু থাকতে পারে। তাই একটু সতর্ক থাকতে হবে। আরনিজের শরীরে কোনো ক্ষত কিংবা কাটাছেঁড়া থাকলে মাংস কাটার কাজটা না করাইভালো। কারণ, ক্ষতস্থানের মাধ্যমে সহজেই পশুর জীবাণু মানুষের শরীরে সংক্রমিতহতে পারে।
এখন যাঁরা পশুর হাটে যাচ্ছেন, তাঁরা অবশ্যই বাড়ি ফিরে হালকাগরম পানিতে গোসল করে নেবেন। হাত-পা ভালোমতো ধুয়ে নেবেন জীবাণুনাশক সাবানদিয়ে।
কোরবানির দিনে কম-বেশি সারা দিনই মাংস ঘাঁটতে হয়। তাই মাংস কাটারসময় কিংবা ভাগ-বাঁটোয়ারায় ব্যবহার করুন গ্লাভস। নিজের স্বাস্থ্য সুরক্ষাওযেমন হবে, তেমনি পরিচ্ছন্নও থাকবে মাংস।
আ ফ ম হেলাল উদ্দিন আরও বললেন, গ্লাভস পরে কাজ করার পরও কিন্তু ভালো করে হাত ধুতে হবে। এ জন্য সাবান ব্যবহার করতে হবে অবশ্যই।
চাইলেসার্জিক্যাল মাস্ক ব্যবহার করতে পারেন। রক্ত ছিটে মুখে যাওয়ার ভয় থাকবেনা। আবার নাক-মুখ থেকে শরীরের ভেতরে জীবাণু প্রবেশের আশঙ্কাও কমে যাবে।কোরবানি শেষে কুসুম গরম পানি গোসলের জন্য ব্যবহার করা ভালো। তা শরীরেরক্লান্তির সঙ্গে জীবাণু দূর করতেও সাহায্য করবে।
মাংস কাটাকাটি শেষেতুলে রাখার দায়িত্ব যাঁদের, তাঁদেরও সতর্ক থাকতে হবে। মাংস ধরার আগে পরেনিতে হবে গ্লাভস আর অ্যাপ্রন। যে বঁটি, দা কিংবা ছুরি রান্নাঘরে মাংস কাটারকাজে ব্যবহার হয়, সেগুলোর কাজ শেষে সাবান দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে। না ধুয়েরাখলে তেল, চর্বি শুকিয়ে দা, বঁটিগুলো পিচ্ছিল হয়ে যায়। দ্বিতীয়বারব্যবহারে মাংস কাটতে গিয়ে দুর্ঘটনা ঘটতে পারে যেকোনো সময়।
সূত্র - প্রথম আলো
মেয়েলী যে কোনো সমস্যা হলেই গাইনি ডাক্তারের শরণাপন্ন হতে হয়। আর গাইনি ডাক্তারের শরনাপন্ন হতে অনেক নারীই কিছুটা দ্বিধাবোধ করেন। বিশেষ করে ডাক্তার যদি পুরুষ হয়ে থাকেন তাহলে অধিকাংশ সমস্যার কথাই জানাতে পারেন না নারীরা। গাইনি ডাক্তারের কাছে কিছু বিষয় লজ্জায় এড়িয়ে যান বেশিরভাগ রোগী। কিন্তু অত্যন্ত...
বেসরকারি ফার্মে চাকরি করেন অর্ষা। প্রায়ই বাসায় ফেরার পর তাকে রাত জেগে অফিসের কাজ করতে হয়। রাত জেগে কাজ করার ফলে ভালো ঘুম হয় না। তাই পরদিন সকালে অফিসে যাওয়ার পর খুবই ক্লান্তি লাগে তার। মাঝেমধ্যে এ বিষয় নিয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়ে যান। ঠিকমতো ঘুমের অভাবে চোখের নিচেও কালি পড়েছে। প্রায়ই অফিসের...
ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল৷ পেয়ারায় বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আর এই কারণেই এটি ‘সুপার ফ্রুট’ নামে পরিচিত৷ আপনিও জেনে নিন এই ‘সুপার ফ্রুট’এর গুণাগুণ৷
• শরীরের অতিরিক্ত শর্করা শুষে নিতে পারে পেয়ারা৷ এছাড়াও এতে...
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা আমাদের দেশে খুবই স্বাভাবিক ব্যপার। অনেককে বছরের প্রায় সময়ই ভূগতে হয় এ সমস্যায়। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে এর প্রতিকার হিসাবে পাওয়া যায় অনেক নামি দামি ওষুধ। কিন্তু আমাদের হাতের কাছের বিভিন্ন প্রকৃতিক জিনিস দিয়ে যদি করা যায় এর নিরাময়, তাহলে বাড়তি টাকা খরচ করার কি...
ওজনটা নিয়ে অনেকেই বেশ বিপাকে আছেন। ওজন যত সহজে বাড়ে তত সহজে কমে না। কঠিন ডায়েট চার্ট, দীর্ঘ সময় ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানোর কাজটাও খুবই কঠিন। তাই ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলেও কমানো হয়ে ওঠে না। যারা চট জলদি ওজন কমাতে চান একেবারে কষ্ট ছাড়াই তারা রাতের খাবারের মেন্যুটা একটু বদলে ফেলুন। রাতের খাবারে অন্য সব...
ট্রেন কিংবা বাস স্টেশনে, লঞ্চঘাটে, স্টেডিয়ামে, হাট-বাজারে এখনো শোনা যায় ফেরিওয়ালার ডাক—‘এই ডিম ডিম ডিম...সেদ্ধ ডিম...মুরগির ডিম...হাঁসের ডিম।’ আর তা হবেইবা না কেন? সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাশতাতেই হোক...
