গরম বাড়ছে পাল্লা দিয়ে৷ আর এসমেয়ই বাজার ভরে উেঠছে হরেক রকম ফলে৷ ফলগুলো শুধু রসনা বিলাসের অনুষঙ্গ নয়, পুষ্টির চাহিদা পূরণেও রাখে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা৷ এই যেমন কাঁচা আম; বাজারে এখন এই ফলের ছড়াছড়ি৷
খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের পরিচালক আলেয়া মাওলার কাছ থেকে জেনে নেওয়া যাক কাঁচা আমের পুষ্টিকথা:
কাঁচা আম যেমন স্বাদের, তেমনি শরীরের জন্যও উপকারী৷ তবে উপকারের আশায় কাঁচা আম বেশি খেলে কিন্তু ডায়রিয়া হতে পারে৷ আর ডায়রিয়া চলাকালে কাঁচা আম খাবেন না৷ এ ছাড়া কাঁচা আম সব সময়, সবার জন্যই ভালো৷
আম উচ্চমাত্রার ভিটামিন এ থাকে আমে৷ ভিটামিন এ চোখের জন্য খুব দরকাির৷ চোখের স্নায়ু ও মাংসপেশির ক্ষয় পূরণে কাঁচা আমের ভূমিকা
ভিটামিন সি শরীরকে বাঁচিয়ে দেয় ছোঁয়াচে রোগ থেকে৷ এ ছাড়া দাঁত, চুল ও নখ ভালো রাখার জন্য আমে থাকা ভিটামিন সি যথেষ্ট জরুরি৷
মুখের স্বাস্থ্য আর ঠোঁটের কোনায় ঘায়ের মতো অসুখগুলো এড়ানো যাবে শুধু কাঁচা আম খেলেই৷
স্ট্রোক ও মস্তিষ্কের অন্যান্য জটলি রোগের বিরুদ্ধে লড়ার ক্ষমতা আছে কাঁচা আমের৷
কাঁচা আমে কপার নামে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আছে, যা দেহে রক্ত বাড়াতে সাহায্য করে৷
এতে থাকা ডায়াটরি ফাইবার পাকস্থলী ও কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করে৷
গর্ভবতী নারীরা কাঁচা আম খেতে পারেন, এতে অনাগত শিশুর সংক্রামক রোগগুলো তুলনামূলকভাবে কম হবে৷
চর্বি কমাতে, ওজন কমাতে সাহায্য করে কাঁচা আম৷
যেকোনো ক্ষত বা অস্ত্রোপচারের পরে এই ফল কাটা স্থান দ্রুত শুকাতে সাহায্য করে৷
আমে থাকা উচ্চমাত্রার পটািশয়াম হৃৎপিণ্ডের স্পন্দন ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে৷
উচ্চ রক্তচাপ, হৃদ্রোগ আর ডায়াবেটিক রোগীরা কাঁচা আম লবণ বা চিনি দিয়ে খাবেন না৷ লবণ রক্তচাপ বাড়ায় আর চিনি রক্তে সুগার বাড়ায়৷
মস্তিষ্কের স্নায়ুগুলোয় অক্সিজেনের সরবরাহ বাড়িয়ে দেহকে সতেজ রাখে আম৷
কাঁচা আমে চর্বি বা কোলেস্টেরল থাকে না৷ এই ফল খেলে ওজন বেড়ে যাওয়ার বা ডায়াবেটিস বেড়ে যাওয়ার কোনো আশঙ্কা নেই৷
এই ফল রাতে না খাওয়াই ভালো৷ এতে অ্যাসিডিটি বা গ্যাস হওয়ার আশঙ্কা আছে৷
তারুণ্য ধরে রাখতে আম খান নিয়মিত৷ আম হতে পারে ওষুধের বিকল্প৷
সূত্র - প্রথম আলো
মেয়েলী যে কোনো সমস্যা হলেই গাইনি ডাক্তারের শরণাপন্ন হতে হয়। আর গাইনি ডাক্তারের শরনাপন্ন হতে অনেক নারীই কিছুটা দ্বিধাবোধ করেন। বিশেষ করে ডাক্তার যদি পুরুষ হয়ে থাকেন তাহলে অধিকাংশ সমস্যার কথাই জানাতে পারেন না নারীরা। গাইনি ডাক্তারের কাছে কিছু বিষয় লজ্জায় এড়িয়ে যান বেশিরভাগ রোগী। কিন্তু অত্যন্ত...
বেসরকারি ফার্মে চাকরি করেন অর্ষা। প্রায়ই বাসায় ফেরার পর তাকে রাত জেগে অফিসের কাজ করতে হয়। রাত জেগে কাজ করার ফলে ভালো ঘুম হয় না। তাই পরদিন সকালে অফিসে যাওয়ার পর খুবই ক্লান্তি লাগে তার। মাঝেমধ্যে এ বিষয় নিয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়ে যান। ঠিকমতো ঘুমের অভাবে চোখের নিচেও কালি পড়েছে। প্রায়ই অফিসের...
ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল৷ পেয়ারায় বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আর এই কারণেই এটি ‘সুপার ফ্রুট’ নামে পরিচিত৷ আপনিও জেনে নিন এই ‘সুপার ফ্রুট’এর গুণাগুণ৷
• শরীরের অতিরিক্ত শর্করা শুষে নিতে পারে পেয়ারা৷ এছাড়াও এতে...
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা আমাদের দেশে খুবই স্বাভাবিক ব্যপার। অনেককে বছরের প্রায় সময়ই ভূগতে হয় এ সমস্যায়। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে এর প্রতিকার হিসাবে পাওয়া যায় অনেক নামি দামি ওষুধ। কিন্তু আমাদের হাতের কাছের বিভিন্ন প্রকৃতিক জিনিস দিয়ে যদি করা যায় এর নিরাময়, তাহলে বাড়তি টাকা খরচ করার কি...
ওজনটা নিয়ে অনেকেই বেশ বিপাকে আছেন। ওজন যত সহজে বাড়ে তত সহজে কমে না। কঠিন ডায়েট চার্ট, দীর্ঘ সময় ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানোর কাজটাও খুবই কঠিন। তাই ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলেও কমানো হয়ে ওঠে না। যারা চট জলদি ওজন কমাতে চান একেবারে কষ্ট ছাড়াই তারা রাতের খাবারের মেন্যুটা একটু বদলে ফেলুন। রাতের খাবারে অন্য সব...
ট্রেন কিংবা বাস স্টেশনে, লঞ্চঘাটে, স্টেডিয়ামে, হাট-বাজারে এখনো শোনা যায় ফেরিওয়ালার ডাক—‘এই ডিম ডিম ডিম...সেদ্ধ ডিম...মুরগির ডিম...হাঁসের ডিম।’ আর তা হবেইবা না কেন? সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাশতাতেই হোক...
.jpg&w=60&h=60&zc=2)
