‘ড্যাশ’ ডায়েট যার ইংরেজীতে পুরো নাম ‘ডায়েটারি এপ্রোচ টু স্টপ হাইপারটেনশন’, যা উচ্চ রক্তচাপ ও রক্তের কোলেস্টেরল মাত্রা কমিয়ে হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে। [প্রতিটা স্লাইডে হেডিং আর এটুকু কমন]
চর্বিবিহীন মাছ-মাংস
মাংস খেতে ভয় পাচ্ছেন? না, আসলে আপনি মাংস খেতে পারবেন তবে তা হতে হবে চর্বি ছাড়া পরিমানমত। মনে রাখতে হবে মাংস আমিষ আর ম্যাগনেসিয়ামের খুব ভাল উৎস। আপনার খাদ্য তালিকায় চামড়া ছাড়া মুরগীর মাংস এবং মাছও রাখতে পারেন। দৈনিক ছয়বার বা তার কম, প্রতিবারে এক আউন্স পরিমান রান্না করা মাংস, মাছ অথবা মুরগী অথবা ডিম খেতে পারেন। সপ্তাহে সর্বোচ্চ চারবারের বেশি ডিমের কুসুম খাওয়া ঠিক নয়।
বাদাম আর সীম
বাদাম, সীমজাতীয় বীচিতে প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম, আমিষ এবং আঁশ থাকে। ওয়ালনাট বা আঁখরোট ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডে পরিপূর্ন, যা আপনার হৃদরোগ কমাতে সাহায্য করে। সম্ভব হলে সপ্তাহে পাঁচ বা তার অধিকবার খেতে পারেন তবে প্রতিবারে তার পরিমান হবে ১/৩ কাপ বাদাম, ২ চা-চামচ পরিমান বীচি, অথবা ১/২ কাপ পরিমান সিদ্ধ বা রান্না করা সীম বা মটরশুঁটির শুকনো বীচি। সালাদ বা স্যুপেও এগুলো মিশিয়ে খেতে পারেন।
চর্বি এবং তেলজাতীয় খাবার বর্জন করুন
অতিরিক্ত চর্বি খাওয়াতে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে এবং আপনি হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারেন। ‘ড্যাশ’ নিয়মে আপনি খেতে পারেন ২/৩ বার, তবে খুবই অল্প পরিমানে। প্রতিবারে ১ চামচ পরিমান মার্জারিন বা ভেজিটেবল অয়েল, ১ চামচ পরিমান মেয়নিজ বা ২ চামচ পরিমান লো-ফ্যাট-সালাদ ড্রেসিং রাখতে পারেন। রান্নায় ঘী এর পরিবর্তে ভেজিটেবল অয়েল যেমন অলিভ অথবা ক্যানোলা ব্যবহার করতে পারেন।
মিষ্টির ব্যাপারে সতর্ক থাকুন
মিষ্টি খাওয়া একবারেই বাদ দেয়া ঠিক হবে না। তবে সপ্তাহে পাঁচবার কিংবা তার কম খেতে পারেন। যদিও এটা একটু কষ্টকর তবুও মেনে চলা ভাল। যেমন একবারে ১ চামচ পরিমান চিনি বা জ্যাম, ১ কাপ পরিমান লেমোনেড, অথবা ১/২ কাপ শরবত। এমন মিষ্টি খান যাতে চর্বি থাকে খুম কম। বেশি ফ্যাটযুক্ত ফলাহারের পরিবর্তে টাঁটকা ফল খাওয়ার চেষ্টা করুন।
পটাসিয়ামযুক্ত খাবার খান
আপনার ‘ড্যাশ’ ডায়েটের অন্যতম উপাদান পটাসিয়াম। এই খনিজ পদার্থটি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। তবে এটি সাপ্লিমেন্ট আকারে গ্রহণ না করে খাবারের মাধ্যমে গ্রহণ করাটা উত্তম। দৈনিক লক্ষ্যমাত্রা ৪,৭০০ মিগ্রা। কিছু পটাসিয়াম সম্মৃদ্ধ খাবারঃ
আলু – ৯২৬ মিগ্রা
মিষ্টি আলু - ৫৪০ মিগ্রা
কলা - ৪২০ মিগ্রা
এভোক্যাডো (১/২) - ৩৪৫ মিগ্রা
রান্না করা পালং শাক ১/২ কাপ – ২৯০ মিগ্রা
মাশরুম একটি ভেজষ গুণ সম্পন্ন ও সামান্য ক্যালোরিযুক্ত খাবার৷ এই খাবারটি কিন্তু অতিরিক্ত ওজন কমাতেও সাহায্য করে৷ লন্ডন ইউনিভার্সিটি অফ বাফ্যালো’র পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগ পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে পোর্টোবোলো প্রজাতির মাশরুম খাদকের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে ও ওজন...
নখ কাটতে গিয়ে অনেক সময় বিপত্তি হয়। কখনো নখ বেশি গভীর করে কাটার কারণেনখের নিচের নরম চামড়া অরক্ষিত হয়ে পড়ে, কখনো নখের কোনা দেবে যায়, কখনোনখ ভেঙে যায়। রক্তপাতও হতে পারে। তাই নখ কাটার বিষয়ে, বিশেষ করে শিশু ওবয়স্ক ব্যক্তিদের বেলায় সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত।
নখ কাটার জন্যধারালো কাঁচি বা...
.jpg&w=60&h=40&zc=2)
অনেকেরই প্রতিদিনকার কাজের ব্যস্ততার মাঝে নিয়ম করে ত্বকে যত্ন করার অথবা ফেস প্যাক দেয়ার মত সময়
হয়ে উঠে না। তাদের ত্বকের ঔজ্জল্য ধরে রাখতে ফেসিয়ালের জুড়ি নেই। মাসে অন্তত ২ বার ফেসিয়াল করা
উচিৎ। কিন্তু পার্লারে ফেসিয়ালের কথা শুনলেই মনে হয় কাঁড়ি কাঁড়ি টাকা গুনে আসার কথা। একটু সচেতন হলেই...
সত্যি বলতে কি, আমাদের সমাজে পুরুষের নিজের শরীরের দিকে মনযোগ দেয়ার প্রবণতা খুব কম। কিন্তু সময় বদল হচ্ছে। নিজের স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য নিয়ে সচেতন হতে হবে বৈকি। কেবল নিয়ন্ত্রিত জীবন যাপন ও ব্যায়াম করাই নয়, একজন সুস্থ ও সক্ষম পুরুষ হতে চাইলে লক্ষ্য রাখতে হবে খাবারের দিকেও। আসুন, জেনে নেই এমন কিছু...
প্রতিদিন ঘরের কাজে কত ব্যস্ত থাকতে হয় গিন্নীদের। এসময় নানাবিধসমস্যায়ও পড়তে হয়। অথচ একটু মাথা খাটালেই এসব সমস্যাকে পানিভাতে পরিণত করাযায়। এমনই দশ টিপস দেওয়া হল:
১. অনেকদিন বন্ধ থাকা বা অব্যবহৃত ঘর খুললে একটা ভ্যাপসা গন্ধ বের হয়।দু-তিনটে দেশলাই কাঠি জ্বালালে দু-তিন মিনিটের মধ্যে ঘর থেকে...
টিপস ফর পিম্পলঃ
ব্রণের ঘা থেকে সৃষ্ট প্রদাহ ত্বকের পিগমেন্ট উৎপাদনকারী কোষসমূহকে উত্তেজিত করতে পারে। যার কারনে অতিরিক্ত মেলানিন উৎপন্ন হতে পারে। যা ঘা বা দাগ দূর হয়ে যাবার পরও ত্বকে ছোট ছোট আকারে কালো দাগ বা তিলের মত থেকে যেতে পারে। যাকে ইংরেজীতে বলে Post Inflammatory Hyper...
