Tag formalin

১ টাকায় ফরমালিন পরীক্ষা

ফরমালিন আতঙ্ক এখন দেশজুড়ে। একটি দেশীয় কৃষি সংস্থা সেই আতঙ্ক দূর করতে মাত্র ১ টাকায় ফরমালিন পরীক্ষা করা যায় এমন প্রযুক্তি বাজারজাতের ঘোষণা দিয়েছে। ‘স্বপ্নবাংলা’ নামের একটি প্রতিষ্ঠান ওই প্রযুক্তি-পণ্য খুব শীঘ্রই দেশের বাজারে বিক্রি করবে। ফল, সবজি ও মাছের উপরিভাগের ধোঁয়া পানি টিউবের মধ্যে নিয়ে এক ফোঁটা ফরমালিন টেস্টারের দ্রবন মেশালে পানির রং পরিবর্তনের মাধ্যমে ফরমালিনের উপস্থিতি সনাক্ত করা সম্ভব হবে বলে জানা গেছে। ওই টেস্টের দ্রবন কিনতে ২০০ টাকা খরচ করতে হবে, যা দিয়ে ২০০ বার...

See details.

‘আসুন বাংলাদেশকে বিষমুক্ত রাখি’

ভরা মৌসুম। বাজারে রসালো ফলের সমাহার। চাহিদার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে অন্য ফলের সঙ্গে আসছে আম। কিন্তু অভিযোগ তা ‘বিষযুক্ত’। অভিযোগের প্রকৃত চিত্র তুলে আনতে রাজধানীর বাজার-আড়ত চষে বেড়িয়েছে বাংলানিউজের ৫টি টিম, কিন্তু সুখবর মেলেনি, সব ফলেই ‘বিষ’!   ৫ টিমের অনুসন্ধানী প্রতিবেদনে কোথায়, কীভাবে, কারা, কোন কোন ‘বিষ’ ব্যবহার করে আমকে চকচকে রঙ করার নামে বিষাক্ত করে; তার বিস্তর তথ্য পাওয়া গেছে।   বাংলানিউজের পাঠকরা প্রতিষ্ঠানের এই কার‌্যক্রমকে সাধুবাদ...

See details.

বাগান থেকেই বিষাক্ত!

রাত বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে জমজমাট রাজধানীর অন্যতম ফলের আড়ত কারওয়ান বাজার। একটার পর থেকেই প্রাণ চঞ্চল হয়ে ওঠে এ আড়ত। শতশত কর্মচারী, নিলামকারীর হাকডাকে ব্যস্ত হয়ে ওঠে কারওয়ান বাজার। আমের অবস্থা ভয়াবহ। সারি সারি আড়তে ট্রাক থেকে নামানো হচ্ছে ভিন্ন জাতের আম। রঙ সবুজ বা হলুদ, সবই পাকা। তবে প্রথমেই হোঁচট খেতে হবে আম কোথাকার, তা নিশ্চিত হওয়া নিয়ে।  বাগেরহাট, সাতক্ষীরা, মেহেরপুর, ঝিনাইদহ-সব জায়গার আমই বিক্রি হচ্ছে একনাম অর্থাৎ ‘রাজশাহী’র আম হিসেবে। আড়তের কর্মচারীদের ভাষায়,...

See details.

কেমিক্যাল মুক্ত ফল কিভাবে খাবেন

শুরু হয়েছে মধুমাস জ্যৈষ্ঠ। বাজারে উঠতে শুরু করেছে আম, কাঁঠাল, লিচু সহ আরও অনেক ফল। কিন্তু, ফল গাছে নির্ভেজাল হয়ে জন্ম নিলেও আমাদের খাওয়ার পূর্বে তা আর নির্ভেজাল থাকে না। ফরমালিন তো আছেই, এখন ফল আগে পাকানোর জন্য আমাদের ব্যবসায়ী মামারা এক এক জন বিজ্ঞ রসায়নবিদ হয়ে আবির্ভাব হয়েছেন। তাই, ফল পাকাতে তাঁরা বিভিন্ন রকমের কেমিক্যাল মিশিয়ে থাকেন। যেহেতু, আমাদের দেশে এই গুলো কাগজে কলমে হয়ত অন্যায়, কিন্তু, বাস্তবে দেখার কেউ নেই- তাই আমরা যারা ক্রেতা তাদেরই দায়িত্ব দেখে খাওয়া। আসুন দেখি কিভাবে কেমিক্যাল...

See details.

ফরমালিন দূর হবে ১৫ মিনিটে!

শাকসবজি, ফলমুল কিংবা মাছ যে কোনো কিছু কিনতে গিয়ে সবাই যখন আতংকে, বাংলানিউজের পাঠক পরিবার তখন থাকতে পারেন নিশ্চিন্তে। আপনার হাতের কাছে যদি থাকে ভিনেগার আর রান্না বসানোর আগে মাত্র ১৫ মিনিট সময়, তাহলেই আপনার পরিবারকে আপনি সুরক্ষিত রাখতে পারবেন ফরমালিনসহ যে কোনো ক্ষতিকর রাসায়নিক দ্রব্য থেকে। পদ্ধতি: এক লিটার পানিতে এক কাপ ভিনেগার মিশিয়ে শাকসবজি, ফলমুল কিংবা মাছ ১৫ মিনিট রাখুন এবং এরপর ধুয়ে নিন ভালো করে। ব্যাস! সব খাবার এখন ফরমালিনসহ যে কোনো বিষাক্ত রাসায়নিক মুক্ত। এ পদ্ধতিটির বিষয়ে...

See details.

হাত বাড়ালেই মিলছে ফরমালিন

হাত বাড়ালেই কালোবাজারে সহজেই পাওয়া যাচ্ছে বিষাক্ত ফরমালিন। অসৎ ব্যবসায়ীরা বাড়তি মুনাফার লোভে খাদ্যপণ্যে এ বিষ ছড়িয়ে দেন। মানুষের মরদেহ বা লাশ, ব্যাক্স, পশু-পাখি ও সাপ হিমাগারে রাখতে ব্যবহার করা হয় ফরমালিন। বিভিন্ন পরীক্ষাগার, হাসপাতাল, ওষুধ তৈরি ও চামড়াশিল্পে ফরমালিনের ব্যবহার হচ্ছে। জনস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এ ফরমালিন আমদানি, ক্রয়-বিক্রয় ও ব্যবহারে নিয়ন্ত্রণ না থাকায় অসাধু ব্যবসায়ীরা খাদ্যপণ্য দীর্ঘদিন সতেজ রাখতে ব্যবহার করছেন। ফলে কম-বেশি অধিকাংশ খাদ্যপণ্যের সঙ্গেই ফরমালিনের বিষ খাচ্ছে...

See details.

ফরমালিন যুক্ত মাছ চিনবেন যেভাবে

ফরমালিন মানুষের কিডনী ও লিভারকে অকেজো করে দেয়। স্মৃতিশক্তি- বিশেষ করে শিশুদের বুদ্ধিমত্তা, দিন দিন কমিয়ে দেয়। পাকস্থলী, ফুসফুস ও শ্বাসনালীতে ক্যান্সার সৃষ্টি করে। ফরমালিন যুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে গর্ভবতী মায়েদের সন্তান প্রসবে জটিলতা, জন্মগতত্রুটি নিয়ে শিশু জন্মগ্রহণ করতে পারে। বাংলামেইলের পাঠকদের জানিয়ে দেয়া হচ্ছে ফরমালিন যুক্ত মাছ চেনার উপায়। একইসঙ্গে মাছ থেকে ফরমালিন দূর করার উপায়।   ফরমালিনবিহীন মাছের ফুলকা উজ্জ্বল লাল বর্ণের হয়, চোখ ও আঁইশ উজ্জ্বল হয়, শরীরে আঁশটে গন্ধ পাওয়া...

See details.

ফরমালিন শনাক্তকরণ যন্ত্রটি চালু

রংপুর সিটি বাজারে ফরমালিন শনাক্তকরণ যন্ত্রটি অবশেষে গত বৃহস্পতিবার থেকে চালু করা হয়েছে। গত এপ্রিল মাসে বাণিজ্যমন্ত্রী জি এম কাদের আনুষ্ঠানিকভাবে যন্ত্রটির কার্যক্রম চালু করলেও তা আট মাস ফেলে রাখা হয়। গত ৩ জুলাই প্রথম আলোয় ‘ফরমালিন শনাক্তকরণ যন্ত্রটি ফেলে রাখা হয়েছে’ শিরোনামে একটি প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়। রংপুর শিল্প ও বণিক সমিতির সভাপতি মোস্তফা সোহরাব চৌধুরী বলেন, যন্ত্রটি চালু হওয়ায় ক্রেতারা ফরমালিনমুক্ত খাবার পাবেন। সূত্র - প্রথম আলো

See details.

ফরমালিনমুক্ত হচ্ছে বনানী কাঁচাবাজার

ডি-হাইড্রেড মেশিন স্থাপন করে শনিবার রাজধানীর বনানী কাঁচাবাজারকে `ফরমালিনমুক্ত আদর্শ বাজার` ঘোষণা করা হবে।বানানীর কামাল আতাতুর্ক এভিনিউতে সকাল সাড়ে ১০ টায় যোগাযোগমন্ত্রী ওবায়দুল কাদের প্রধান অতিথি হিসেবে বাজার কমিটির কাছে এ মেশিন হস্তান্তর করবেন। এসময় মন্ত্রী বনানীকে ফরমালিনমুক্ত আদর্শ বাজার ঘোষণা করবেন। দেশের ব্যবসায়ীদের শীর্ষ সংগঠন ফেডারেশন অব বাংলাদেশ চেম্বার্স অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রিজের (এফবিসিসিআই) উদ্যোগে এ কাঁচাবাজারকে ফরমালিনমুক্ত করা হচ্ছে। প্রাইম ব্যাংক লিমিটেডের অর্থায়নে...

See details.