চিনিযুক্ত পানীয়ে যকৃতের ক্ষতি হতে পারে
১৮ জুন, ১৪
Viewed#: 36
সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় স্বাস্থ্যের জন্য চিনিকে প্রায় “খলনায়ক” হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এতে দেখা গেছে, অতিরিক্ত চিনি গ্রহণে হৃদযন্ত্র ক্ষতিগ্রস্ত হয়। পাশাপাশি পক্ষঘাত, স্তন্য ক্যান্সার ও অতিরিক্ত মুটিয়ে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়।
নতুন এই গবেষণায় দেখা গেছে, চিনি যকৃতের কাজেও বিঘ্ন সৃষ্টি করতে পারে।
যকৃতে অতিরিক্ত চর্বি যে সব রোগের কারণ হয়, চিনিযুক্ত পানীয় এড়িয়ে সেসব রোগ থেকে মুক্ত থাকা যায়। বিশ্বব্যাপী যকৃতের দীর্ঘমেয়াদী রোগগুলোর জন্য দায়ী চিনি সমৃদ্ধ কোমল পানীয়।
যদিও দীর্ঘমেয়াদি যকৃতের রোগগুলোর সঙ্গে মদ্যপানের মতো বিষয় জড়িত- এই গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত ফিজি ও ক্যানজাত চিনিযুক্ত কোমল পানীয় পানেও যকৃত ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
প্রচুর ফ্রুক্টোজ সমৃদ্ধ অণু জিএলইউটি৮ প্রাকৃতিকভাবেই ফলের মধ্যে থাকে। এই অণুটি কোমল পানীয়র সঙ্গে যুক্ত করা হয়।
ইঁদুরের ওপর চালানো গবেষণায় দেখা গেছে, ইঁদুরের শরীরে জিএলইউটি৮ অণুর প্রবেশ আটকে দিলে বা দেহ থেকে সরিয়ে নিলে যকৃতে ফ্রুক্টোজ প্রবেশে বাধা দিয়ে অতিরিক্ত চর্বি ও যকৃতের রোগ থেকে ইঁদুরকে রক্ষা করে।
গবেষক দলের প্রধান যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অব মেডিসিন’র ব্রায়ান ডেবশ্চ বলেন, “আমরা দেখিয়েছি, যকৃতে ফ্রুক্টোজ প্রবেশ করার জন্য জিএলইউটি৮ প্রয়োজন। এই উপাদানটিকে ইঁদুরের শরীরে প্রবেশ করতে না দিলে বা প্রবেশে বাধা দিলে, তারা খাদ্যের অতিরিক্ত চর্বি জনিত যকৃত রোগের শিকার হয় না।”
“যকৃতে ফ্রুক্টোজ প্রবেশ করতে না পারলে, এটি আশপাশের টিস্যুগুলোতে ছড়িয়ে পড়ে।”
এ কারণে চিনিযুক্ত কোমল পানীয় অতিরিক্ত পান না করাই নিরাপদ। শিশুদের ক্ষেত্রে মাতাপিতা যদি অতিরিক্ত চিনিযুক্ত ফিজি জাতীয় পানীয় নিয়ন্ত্রণ করেন তবেই ভাল হয় বলে গবেষকদের অভিমত।
সূত্র - বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর
Next Health News:
১ টাকায় ফরমালিন পরীক্ষা
Previous Health News:
বাংলাদেশে মার্স আক্রান্ত রোগী সনাক্ত
সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে, কম বয়সে অ্যান্টিবায়োটিক খেলে পরবর্তী ক্ষেত্রে মানব শরীর বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম থাকে৷ কলোম্বিয়ার ব্রিটিশ বিশ্ববিদ্যায়লের এ গবেষণা অনুযায়ী, অন্ত্রে বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া বিরাজ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাস্থ্যকর রাখে৷
কিন্তু...
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি বিভাগ ও বাংলাদেশ ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি সোসাইটির যৌথ উদ্যোগে ‘Mental Health Gap in Bangladesh: Resources and Response’ শীর্ষক চার দিনের চতুর্থ মানসিক স্বাস্থ্যবিষয়ক আন্তর্জাতিক সম্মেলনের উদ্বোধন হয়েছে।
বুধবার ঢাকা...
.jpg&w=60&h=40&zc=2)
অনেক সময় কোনো ওষুধ একটি রোগ সারিয়ে তুললে, সেই ওষুধই অন্য একটি অসুখকে আমন্ত্রণ জানিয়ে রাখে। এমনকি এক্স রে রশ্মিও আমাদের শরীরে ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের জন্ম দেয়।
ওষুধের প্রভাবে কী কী পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে
১. ওষুধে ডায়াবিটিস বাড়তে পারে: সাধারণত ইনসুলিনের অভাবে ডায়াবিটিস হয়।...
চীনের একটি গাছের নাম হর্নি গোটউইড। এই গাছ থেকেই অদূর ভবিষ্যতে সস্তায় মিলবে ভায়াগ্রার বিকল্প ওষুধ। পুরুষাঙ্গকে দৃঢ়তা প্রদানের জন্য যে যৌগটি দরকার, সেই আইকারিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে হর্নি গোটউইডে।
এই উপদানটিকে প্রকৃতিক ভায়াগ্রা হিসেবে শনাক্ত করেছেন ইউনিভার্সিটি অফ মিলানের গবেষক ডা. মারিও ডেল...
ব্রেন ক্যানসার চিকিৎসায় এবার ব্যবহৃত হবে সোনা৷ কারণ সোনা নাকি ব্রেন ক্যানসার থেকে মুক্তি দিতে পারে৷ বিজ্ঞান পত্রিকা ন্যানোস্কেল অনুযায়ী, ব্রেন ক্যানসারের চিকিৎসার সোনার একটি অতি সুক্ষ টুকরো সাহায্যকারী প্রমাণিত হতে পারে৷
বৈজ্ঞানিকরা একটি সোনার টুকরোকে গোলাকৃতি করে...
বাতের ব্যথা, অনিদ্রা থেকে বার্ধক্যজনিত সমস্যা। এ সবের নিরাময়ে অশ্বগন্ধার বিকল্প নেই। তেমনটাই তো বলেন বিশেষজ্ঞরা। এমনকি যৌবন ধরে রাখতেও অশ্বগন্ধার উপকারিতা অনস্বীকার্য। ত্বকের সমস্যাতেও দারুণ কাজ দেয় অশ্বগন্ধার ভেষজ গুণ। বিদেশেও এর চাহিদা ব্যাপক। সে কারণেই অশ্বগন্ধা চাষ অত্যন্ত লাভজনক।...
