সালাদেও ওজন বাড়ে!
০২ জুন, ১৪
Tagged In: weight gain salad
Viewed#: 213
ওজন কমানোর জন্য দুপুরে ভাত না খেয়ে কেবল সবজি বা ফলের সালাদ খেতে শুরু করেন কেউ কেউ। বয়স ত্রিশের কোঠায় পৌঁছেছে। ওজন বেড়ে যাওয়া ঠেকাতে সতর্ক হয়ে নিয়মিতই এই রুটিন মেনে চলতে পারেন কেউ কেউ। কিন্তু ভাত না খেয়ে সালাদে কী ফল পাওয়া যাবে ওজন যদি বাড়তেই থাকে! সালাদ সে ঘরে বানানোই হোক কিংবা রেস্তোরাঁয় তাতে এমন কিছু থাকা চলবে না, যাতে অতিরিক্ত ফ্যাট বা চর্বিজাতীয় উপাদান আছে।
দেখতে যত মনোহর আর খেতে যত সুস্বাদুই হোক অনেক রেস্তোরাঁর সালাদের ড্রেসিংয়ে যে পরিমাণ মেয়নেজ, পনির, বাদাম ইত্যাদি থাকে তাতে ক্যালরির পরিমাণ এক হাজার ছাড়িয়ে যেতে পারে। অর্থাত্ ওজন বাড়া বা মুটিয়ে যাওয়া এড়াতে আপনি যেসব খাবার বাদ দিচ্ছেন সালাদও পড়তে পারে সেই তালিকায়! গাজর ও লেটুস পাতার সঙ্গে বাদামের মাখন খেতে সুস্বাদুই বটে কিন্তু পরিমাণে বেশি হলে আর নিয়মিত খেতে থাকলে এতেও বেড়ে যেতে পারে ওজন। এ ছাড়া আজকাল সালাদেও থাকে বারবিকিউ ড্রেসিং। এভাবে সালাদ খেলে তা উপকারের চেয়ে ক্ষতিই ডেকে আনতে পারে অনেকের জন্য।
আসলে সালাদের কথা মনে এলে অনেকেই লাফিয়ে ওঠেন। অনেকেই ভাবেন যে সালাদের সঙ্গে সব ভালো ভালো আর স্বাস্থ্যকর উপাদান খেতে হবে। ফলে সালাদের সঙ্গে সবকিছুই অর্ডার দেন তাঁরা। সবজির সালাদের সঙ্গে মুরগি ভাজা, পনির আর নানা জাতের বাদাম বেশি পরিমাণে খাওয়া ঠিক হবে না। এ ছাড়া অনেক রেস্তোরাঁর সালাদে নানা ধরনের লবণ মেশানো থাকে। এমন অনেক লবণে উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম থাকে যা হূদরোগীদের জন্য ক্ষতিকর।
সালাদে জন্য শসা, টমেটো, গাজর, লেটুস পাতা, পুদিনা পাতা, বাঁধাকপি, শিম, লাল মরিচ, মিষ্টি আলুসহ নানা তাজা সবজি খেতে পারেন। আর যতটা সম্ভব কম ড্রেসিং করে খেতে হবে এই সালাদ। বড় এক বাটি সালাদে বড়জোর এক টেবিল চামচ হতে পারে এই পরিমাণ।
সূত্র - প্রথম আলো
Next Health Tips:
শরীরে পানিশূন্যতার কারণ ও করণীয়
Previous Health Tips:
দুশ্চিন্তা থেকে রেহাই পাওয়ার উপায়
মেয়েলী যে কোনো সমস্যা হলেই গাইনি ডাক্তারের শরণাপন্ন হতে হয়। আর গাইনি ডাক্তারের শরনাপন্ন হতে অনেক নারীই কিছুটা দ্বিধাবোধ করেন। বিশেষ করে ডাক্তার যদি পুরুষ হয়ে থাকেন তাহলে অধিকাংশ সমস্যার কথাই জানাতে পারেন না নারীরা। গাইনি ডাক্তারের কাছে কিছু বিষয় লজ্জায় এড়িয়ে যান বেশিরভাগ রোগী। কিন্তু অত্যন্ত...
বেসরকারি ফার্মে চাকরি করেন অর্ষা। প্রায়ই বাসায় ফেরার পর তাকে রাত জেগে অফিসের কাজ করতে হয়। রাত জেগে কাজ করার ফলে ভালো ঘুম হয় না। তাই পরদিন সকালে অফিসে যাওয়ার পর খুবই ক্লান্তি লাগে তার। মাঝেমধ্যে এ বিষয় নিয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়ে যান। ঠিকমতো ঘুমের অভাবে চোখের নিচেও কালি পড়েছে। প্রায়ই অফিসের...
ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল৷ পেয়ারায় বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আর এই কারণেই এটি ‘সুপার ফ্রুট’ নামে পরিচিত৷ আপনিও জেনে নিন এই ‘সুপার ফ্রুট’এর গুণাগুণ৷
• শরীরের অতিরিক্ত শর্করা শুষে নিতে পারে পেয়ারা৷ এছাড়াও এতে...
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা আমাদের দেশে খুবই স্বাভাবিক ব্যপার। অনেককে বছরের প্রায় সময়ই ভূগতে হয় এ সমস্যায়। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে এর প্রতিকার হিসাবে পাওয়া যায় অনেক নামি দামি ওষুধ। কিন্তু আমাদের হাতের কাছের বিভিন্ন প্রকৃতিক জিনিস দিয়ে যদি করা যায় এর নিরাময়, তাহলে বাড়তি টাকা খরচ করার কি...
ওজনটা নিয়ে অনেকেই বেশ বিপাকে আছেন। ওজন যত সহজে বাড়ে তত সহজে কমে না। কঠিন ডায়েট চার্ট, দীর্ঘ সময় ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানোর কাজটাও খুবই কঠিন। তাই ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলেও কমানো হয়ে ওঠে না। যারা চট জলদি ওজন কমাতে চান একেবারে কষ্ট ছাড়াই তারা রাতের খাবারের মেন্যুটা একটু বদলে ফেলুন। রাতের খাবারে অন্য সব...
ট্রেন কিংবা বাস স্টেশনে, লঞ্চঘাটে, স্টেডিয়ামে, হাট-বাজারে এখনো শোনা যায় ফেরিওয়ালার ডাক—‘এই ডিম ডিম ডিম...সেদ্ধ ডিম...মুরগির ডিম...হাঁসের ডিম।’ আর তা হবেইবা না কেন? সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাশতাতেই হোক...
.jpg&w=60&h=60&zc=2)
.jpg&w=60&h=60&zc=2)
