ঈদের রান্নাঘর
07 October,13
Tagged In: kitchen clean
Viewed#: 110
দেখতে দেখতে ঈদুল আজহা চলেই এলো। ঈদ মানেই খাওয়া-দাওয়া আর বেশ কয়েকটি রেসিপি নিশ্চয়ই আমাদের লাইফস্টাইল পাতা থেকেই নির্বাচন করা হবে সেই সাথে থাকবে দারুণ সব আইটেমের রান্নাবান্না। আর তাই ঈদের দিনের আনন্দের উৎস কিন্তু রান্নাঘর। কারণ সেখানেই তৈরি হবে মজার মজার সব খাবার। কোরবানির পশু কেনা আর অন্যান্য সব জিনিসপত্র জোগাড়ে সবাই খুব ব্যস্ত। কিন্তু এরই মাঝে আমাদের গোছাতে হবে রান্নাঘর।
ঈদে এটা কোথায় ওটা কোথায় রাখলাম এখন কাজের সময় খুঁজে পাচ্ছিনা করতে হবে না যদি আমাদের পরিকল্পিতভাবে রান্নাঘরের সবকিছু গুছিয়ে নিই। ঈদে রান্নাঘর গোছানোর কিছু পরামর্শ:
- প্রথমেই রান্নাঘর পরিষ্কার করুন
- যে জিনিসগুলো অনেকদিন ব্যবহার করা হচ্ছে না, সেগুলো ফেলে দিন
- বটি, ছুরি আগেই ধার দিয়ে আনুন এবং হাতের কাছে রাখুন
- মসলার পাত্র, তাক সব পরিষ্কার করে রাখুন
- মসলার পাত্রের গায়ে নাম লিখে গুছিয়ে নিন, যেন প্রয়োজনেই হাতের নাগালে পেতে পারেন
- ঈদের দিনের কাজের চাপ কমাতে কিছু বিশেষ রান্না আগেই করে ফ্রিজে রেখে দিন
- ফ্রিজে যতটা সম্ভব জায়গা খালি করে পরিষ্কার করে রাখুন, তাতে কোরবানির মাংস সংরক্ষণে ঝামেলায় পড়তে হবে না
- আগেই কিছু পলিথিন ব্যাগ কিনে নিন। না হলে পরে খুঁজে হয়রান হতে হবে
- ঈদের পর বাসায় অনেক অতিথি আসেন, তখন খুব দ্রুত রান্না করার দরকার হয়। তাই বেশ খানিকটা মসলা ব্লেন্ড করে ফ্রিজে রেখে দিন, রান্না করতে কষ্ট কমে যাবে
- আগেই চেক করুন প্লেট-গ্লাস, কাপ-পিরিচ, চামচ সব সেট মেলানো আর গোছানো আছে কিনা
- শো-কেস আর আর কিচেন কেবিনেট থেকে সব কিছু বের করে পরিষ্কার করে গুছিয়ে রাখুন।
নিশ্চয়ই এর মধ্যে আপনি গোছাতে শুরু করে দিয়েছেন। আপনার গোছানোকে পূর্ণতা দেওয়ার জন্যই আমাদের সামান্য চেষ্টা। পরিবার ও বন্ধুদের সঙ্গে আপনার ঈদ হোক সুন্দর ও আনন্দময়।
সূত্র - বাংলানিউজটোয়েন্টিফোর.কম
Next Health Tips:
কোমরে ব্যথায় অবহেলা নয়
Previous Health Tips:
ঘরের ধুলো থেকে অ্যালার্জি
মেয়েলী যে কোনো সমস্যা হলেই গাইনি ডাক্তারের শরণাপন্ন হতে হয়। আর গাইনি ডাক্তারের শরনাপন্ন হতে অনেক নারীই কিছুটা দ্বিধাবোধ করেন। বিশেষ করে ডাক্তার যদি পুরুষ হয়ে থাকেন তাহলে অধিকাংশ সমস্যার কথাই জানাতে পারেন না নারীরা। গাইনি ডাক্তারের কাছে কিছু বিষয় লজ্জায় এড়িয়ে যান বেশিরভাগ রোগী। কিন্তু অত্যন্ত...
বেসরকারি ফার্মে চাকরি করেন অর্ষা। প্রায়ই বাসায় ফেরার পর তাকে রাত জেগে অফিসের কাজ করতে হয়। রাত জেগে কাজ করার ফলে ভালো ঘুম হয় না। তাই পরদিন সকালে অফিসে যাওয়ার পর খুবই ক্লান্তি লাগে তার। মাঝেমধ্যে এ বিষয় নিয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়ে যান। ঠিকমতো ঘুমের অভাবে চোখের নিচেও কালি পড়েছে। প্রায়ই অফিসের...
ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল৷ পেয়ারায় বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আর এই কারণেই এটি ‘সুপার ফ্রুট’ নামে পরিচিত৷ আপনিও জেনে নিন এই ‘সুপার ফ্রুট’এর গুণাগুণ৷
• শরীরের অতিরিক্ত শর্করা শুষে নিতে পারে পেয়ারা৷ এছাড়াও এতে...
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা আমাদের দেশে খুবই স্বাভাবিক ব্যপার। অনেককে বছরের প্রায় সময়ই ভূগতে হয় এ সমস্যায়। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে এর প্রতিকার হিসাবে পাওয়া যায় অনেক নামি দামি ওষুধ। কিন্তু আমাদের হাতের কাছের বিভিন্ন প্রকৃতিক জিনিস দিয়ে যদি করা যায় এর নিরাময়, তাহলে বাড়তি টাকা খরচ করার কি...
ওজনটা নিয়ে অনেকেই বেশ বিপাকে আছেন। ওজন যত সহজে বাড়ে তত সহজে কমে না। কঠিন ডায়েট চার্ট, দীর্ঘ সময় ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানোর কাজটাও খুবই কঠিন। তাই ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলেও কমানো হয়ে ওঠে না। যারা চট জলদি ওজন কমাতে চান একেবারে কষ্ট ছাড়াই তারা রাতের খাবারের মেন্যুটা একটু বদলে ফেলুন। রাতের খাবারে অন্য সব...
ট্রেন কিংবা বাস স্টেশনে, লঞ্চঘাটে, স্টেডিয়ামে, হাট-বাজারে এখনো শোনা যায় ফেরিওয়ালার ডাক—‘এই ডিম ডিম ডিম...সেদ্ধ ডিম...মুরগির ডিম...হাঁসের ডিম।’ আর তা হবেইবা না কেন? সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাশতাতেই হোক...
