অনেকে ডিম খাওয়ার পক্ষে বলেন কেউবা ডিম খাওয়ার ঘোর বিরোধী। হয়ত ডিম আপনার খুবপছন্দ কিন্তু বাসায় ডিম শরীরের জন্য ক্ষতিকর বলে সপ্তাহে একদিন বা দুই দিনদিচ্ছে। তবে এবার গবেষণায় বেরিয়েছে নতুন তথ্য। সেটি হল ডিম শরীরের জন্যমোটেই ক্ষতিকর নয়। তাই নতুন এই তথ্যটি বাসায় জানিয়ে দিন আর এখনই প্রতিদিনেরমেন্যুতে রাখুন আপনার প্রিয় ডিম। আর যারা নিজেরা শরীর মুটিয়ে যাবার জন্যডিম খাওয়া প্রায় ছেড়েই দিয়েছেন তারা ডিম খাওয়া শুরু করে দিতে পারেননিশ্চিন্তে। আসুন জেনে নেয়া যাক আপনি কেন ডিম খাওয়া শুরু করবেন--
ডিমের প্রতি সদয় হোন: অনেকে আপনাকে ডিম খেতে বারণ করতে পারেন। যারা বারণ করেন তারা মনে করেন ডিমে কোলস্টেরলের পরিমাণ বেশি। আরঅতিরিক্ত কোলস্টেরল শরীরের জন্য ক্ষতিকর। তবে গবেষণায় দেখা গেছে ডিম শরীরকে সুস্থ্য রাখতে বিরাট ভূমিকা পালন করে। এছাড়া হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সহায়তাকরে ডিম। এটা একটা কুসংস্কার হয়ে দাঁড়িয়েছে যে ডিম শরীরের জন্য ক্ষতিকারক।
ডিম শরীরে ভিটামিন সরবরাহ করে: ডিমে রয়েছে ভিটামিন বি টুযা মানব শরীরের শক্তি যোগায়। এছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ যা চোখের জন্য খুবই উপকারি। ডিমে আরো আছে ভিটামিন এ যা শরীরের টিস্যুকে সক্রিয় রাখে। এছাড়াও ভিটামিন বি টু ও এ শরীরের সেল তৈরিতেও সহায়ক ভূমিকা রাখে। সুতরাং প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় আপনি ডিম রাখতেই পারেন।
শরীরে মিনারেল যোগায়: ডিমে রয়েছে ফসফরাস, আয়রন ও জিঙ্ক।আর এ তিনটি উপাদান মানব শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় একটি বিষয়। শরীরকে ক্লান্তিমুক্ত রাখে আয়রন। খাবার থেকে শক্তি সঞ্চয় করতে সাহায্য করে জিঙ্ক।আর দাঁত ও হাড়ের জন্য কাজ করে ফসফরাস। থাইরয়েডের হরমোন প্রতিরোধেও কাজ করেডিম। সুতরাং ডিম খাওয়া মানা কথাটি এবার এড়িয়ে যেতে পারেন নি:সন্দেহে।
ক্যান্সার রোধেও সহায়তা করে ডিম: ক্যান্সার রোধেও ডিমকাজ করে ঔষুধের মতো। গবেষণায় দেখা গেছে ডিম খেলে শতকরা ২৫ শতাংশ ব্রেস্টক্যান্সারের ঝুঁকি কমে। সুতরাং মহিলারা এখন ডিমের ওমলেট খেতেই পারেন।
চোখ ভালো রাখে: চোখের জ্যোতি ভালো রাখতে ভূমিকা রাখেডিম। নিয়মিত ডিম খেলে ৮০ বছরেও ভালো থাকবে আপনার চোখ। গবেষণায় দেখা গেছে সকালে একটি ডিম খেলে ৪০১ ক্যালোরির সমান কাজ করে। অনেকে বলেন ডিম খেলে কোলস্টেরল বাড়ে তবে এমন যুক্তির কোন লিখিত ব্যাখ্যা নেই।
এছাড়াও ডিমে রয়েছে অ্যামাইনো এসিড যা আপনার শরীরে প্রোটিন সরবরাহ করে। এরঅর্থ একটি সেদ্ধ ডিম প্রতিদিন ব্যায়ামের পর আপনি খেতেই পারেন। এটা শরীর গঠনেও সহায়তা করে।
সূত্র - dhakatimes24.com
মেয়েলী যে কোনো সমস্যা হলেই গাইনি ডাক্তারের শরণাপন্ন হতে হয়। আর গাইনি ডাক্তারের শরনাপন্ন হতে অনেক নারীই কিছুটা দ্বিধাবোধ করেন। বিশেষ করে ডাক্তার যদি পুরুষ হয়ে থাকেন তাহলে অধিকাংশ সমস্যার কথাই জানাতে পারেন না নারীরা। গাইনি ডাক্তারের কাছে কিছু বিষয় লজ্জায় এড়িয়ে যান বেশিরভাগ রোগী। কিন্তু অত্যন্ত...
বেসরকারি ফার্মে চাকরি করেন অর্ষা। প্রায়ই বাসায় ফেরার পর তাকে রাত জেগে অফিসের কাজ করতে হয়। রাত জেগে কাজ করার ফলে ভালো ঘুম হয় না। তাই পরদিন সকালে অফিসে যাওয়ার পর খুবই ক্লান্তি লাগে তার। মাঝেমধ্যে এ বিষয় নিয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়ে যান। ঠিকমতো ঘুমের অভাবে চোখের নিচেও কালি পড়েছে। প্রায়ই অফিসের...
ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল৷ পেয়ারায় বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আর এই কারণেই এটি ‘সুপার ফ্রুট’ নামে পরিচিত৷ আপনিও জেনে নিন এই ‘সুপার ফ্রুট’এর গুণাগুণ৷
• শরীরের অতিরিক্ত শর্করা শুষে নিতে পারে পেয়ারা৷ এছাড়াও এতে...
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা আমাদের দেশে খুবই স্বাভাবিক ব্যপার। অনেককে বছরের প্রায় সময়ই ভূগতে হয় এ সমস্যায়। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে এর প্রতিকার হিসাবে পাওয়া যায় অনেক নামি দামি ওষুধ। কিন্তু আমাদের হাতের কাছের বিভিন্ন প্রকৃতিক জিনিস দিয়ে যদি করা যায় এর নিরাময়, তাহলে বাড়তি টাকা খরচ করার কি...
ওজনটা নিয়ে অনেকেই বেশ বিপাকে আছেন। ওজন যত সহজে বাড়ে তত সহজে কমে না। কঠিন ডায়েট চার্ট, দীর্ঘ সময় ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানোর কাজটাও খুবই কঠিন। তাই ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলেও কমানো হয়ে ওঠে না। যারা চট জলদি ওজন কমাতে চান একেবারে কষ্ট ছাড়াই তারা রাতের খাবারের মেন্যুটা একটু বদলে ফেলুন। রাতের খাবারে অন্য সব...
ট্রেন কিংবা বাস স্টেশনে, লঞ্চঘাটে, স্টেডিয়ামে, হাট-বাজারে এখনো শোনা যায় ফেরিওয়ালার ডাক—‘এই ডিম ডিম ডিম...সেদ্ধ ডিম...মুরগির ডিম...হাঁসের ডিম।’ আর তা হবেইবা না কেন? সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাশতাতেই হোক...
