বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মূল্যস্ফিতি যোগ করলে গত ২৫ বছরে দেশে চালের দাম কমেছে। বেড়েছে সব ধরনের পুষ্টিকর খাবারের দাম। পুষ্টিকর খাবারের দাম দারিদ্র্যসীমার নিচে থাকা বিপুলসংখ্যক মানুষের ক্রয়সীমার বাইরে চলে যাচ্ছে। এ কারণে দরিদ্ররা ভাতের ওপর বেশি নির্ভরশীল হয়ে পড়ছে।
গতকাল সোমবার রাজধানীর ব্র্যাক সেন্টারে অনুষ্ঠিত ‘বাংলাদেশের পুষ্টি গবেষণা: ইফপ্রির ভূমিকা’ শীর্ষক সেমিনারে তাঁরা এ কথা বলেন। যুক্তরাষ্ট্র সরকারের বৈদেশিক উন্নয়ন সংস্থা ইউএসএইড, আন্তর্জাতিক খাদ্যনীতি গবেষণা ইনস্টিটিউট (ইফপ্রি) ও ব্র্যাক যৌথভাবে এই সেমিনারের আয়োজন করে। বিশেষজ্ঞরা বলেন, ভাতকে খাদ্যশক্তির একমাত্র উৎস হিসেবে বেছে নেওয়ার কারণে দরিদ্র মানুষের অপুষ্টি বাড়ছে।
সেমিনারে ইফপ্রির পুষ্টি বিভাগের পরিচালক মেরি রুয়েল বাংলাদেশসহ পৃথিবীর অন্যান্য দেশে ইফপ্রির কাজ সম্পর্কে ধারণা দেন। তিনি বলেন, স্বাধীনতার পর থেকে বাংলাদেশের কৃষি উৎপাদন ও খাদ্য নিরাপত্তা পরিস্থিতির বেশ উন্নতি হয়েছে। তবে পুষ্টি খাতে আরও উন্নতি করতে হবে।
ইফপ্রির বাংলাদেশের প্রধান আখতার আহমেদ বলেন, একসময় দেশে পুষ্টির প্রধান উৎস ছিল মাছ। মাছের দাম বেড়েছে সবচেয়ে বেশি। সবজি, দুধ থেকে শুরু করে সব ধরনের পুষ্টিকর খাবারের দাম উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেড়েছে।
ব্র্যাকের স্বাস্থ্য কর্মসূচির পরিচালক কাওসার আফসানা বলেন, এখন থেকে গুরুত্ব না দিলে ভবিষ্যতে দেশে অপুষ্টি গুরুতর সমস্যা হিসেবে সামনে চলে আসবে।
Source: The Daily Prothom Alo
সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে, কম বয়সে অ্যান্টিবায়োটিক খেলে পরবর্তী ক্ষেত্রে মানব শরীর বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম থাকে৷ কলোম্বিয়ার ব্রিটিশ বিশ্ববিদ্যায়লের এ গবেষণা অনুযায়ী, অন্ত্রে বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া বিরাজ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাস্থ্যকর রাখে৷
কিন্তু...
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি বিভাগ ও বাংলাদেশ ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি সোসাইটির যৌথ উদ্যোগে ‘Mental Health Gap in Bangladesh: Resources and Response’ শীর্ষক চার দিনের চতুর্থ মানসিক স্বাস্থ্যবিষয়ক আন্তর্জাতিক সম্মেলনের উদ্বোধন হয়েছে।
বুধবার ঢাকা...
.jpg&w=60&h=40&zc=2)
অনেক সময় কোনো ওষুধ একটি রোগ সারিয়ে তুললে, সেই ওষুধই অন্য একটি অসুখকে আমন্ত্রণ জানিয়ে রাখে। এমনকি এক্স রে রশ্মিও আমাদের শরীরে ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের জন্ম দেয়।
ওষুধের প্রভাবে কী কী পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে
১. ওষুধে ডায়াবিটিস বাড়তে পারে: সাধারণত ইনসুলিনের অভাবে ডায়াবিটিস হয়।...
চীনের একটি গাছের নাম হর্নি গোটউইড। এই গাছ থেকেই অদূর ভবিষ্যতে সস্তায় মিলবে ভায়াগ্রার বিকল্প ওষুধ। পুরুষাঙ্গকে দৃঢ়তা প্রদানের জন্য যে যৌগটি দরকার, সেই আইকারিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে হর্নি গোটউইডে।
এই উপদানটিকে প্রকৃতিক ভায়াগ্রা হিসেবে শনাক্ত করেছেন ইউনিভার্সিটি অফ মিলানের গবেষক ডা. মারিও ডেল...
ব্রেন ক্যানসার চিকিৎসায় এবার ব্যবহৃত হবে সোনা৷ কারণ সোনা নাকি ব্রেন ক্যানসার থেকে মুক্তি দিতে পারে৷ বিজ্ঞান পত্রিকা ন্যানোস্কেল অনুযায়ী, ব্রেন ক্যানসারের চিকিৎসার সোনার একটি অতি সুক্ষ টুকরো সাহায্যকারী প্রমাণিত হতে পারে৷
বৈজ্ঞানিকরা একটি সোনার টুকরোকে গোলাকৃতি করে...
বাতের ব্যথা, অনিদ্রা থেকে বার্ধক্যজনিত সমস্যা। এ সবের নিরাময়ে অশ্বগন্ধার বিকল্প নেই। তেমনটাই তো বলেন বিশেষজ্ঞরা। এমনকি যৌবন ধরে রাখতেও অশ্বগন্ধার উপকারিতা অনস্বীকার্য। ত্বকের সমস্যাতেও দারুণ কাজ দেয় অশ্বগন্ধার ভেষজ গুণ। বিদেশেও এর চাহিদা ব্যাপক। সে কারণেই অশ্বগন্ধা চাষ অত্যন্ত লাভজনক।...
