নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে এককাপ লিকার চা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম৷ গবেষকদের মতে লিকার চায়ের প্রধান উপাদান হল বারগামটের নির্যাস৷ এতে কোলেস্টেরলের মাত্রা কম হয় এছাড়াও এটি বিভিন্ন মারণ রোগের হাত থেকেও সুরক্ষা প্রদান করে৷
এই গবেষণায় দেখা গেছে, লিকার চায়ের নির্যাসে যে এনজাইম রয়েছে যা এইচএমজিএফ নামে পরিচিত এবং এটি হৃদরোগ উৎপাদনকারী প্রোটিনকে বাধা দেয়৷ গবেষকেরা জানিয়েছেন, এই এইচএমজিএফ কম ঘনত্বের প্রোটিন (এলডিএল) বা খারাপ কোলেস্টেরলের সঙ্গে বিরোধিতা করতেও সক্ষম৷
সম্প্রতি এই গবেষণাটি ফাংশনাল ফুডস-এর একটি জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে৷
সূত্র - natunbarta.com

