তিনি আমিষভোজী নন, আবার নিরামিষেও ঘোর আপত্তি। অর্থাৎ, তিনি নিরামিষাশীর সংজ্ঞাতেও পুরোপুরি পড়েন না। তাকে কি নামে ডাকা যেতে পারে, তা হয়তো পাঠকদেরকেই ঠিক করতে হবে। যুক্তরাষ্ট্রের ম্যারিল্যান্ড অঙ্গরাজ্যের বাসিন্দা ৩৮ বছর বয়সী ড্যান জ্যানসেন পিজা খেয়েই জীবনের দীর্ঘ ২৫ বছর দিব্যি কাটিয়ে দিয়েছেন। তাও একই ধরনের পিজা। চিজ পিজা ছাড়া অন্য কোন পিজাও মুখে রোচে না ড্যানের। টিনএজ বয়সেই নিরামিষাশী হবার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন তিনি। কিন্তু, শাক-সবজিও একদম পছন্দ নয় তার। তখন থেকে শুধু চিজ পিজা খেয়েই জীবনধারণ করছেন। সাধারণভাবে, তিনি প্রতিদিন ১৪ ইঞ্চি সাইজের দুটি পিজা খান। সঙ্গে থাকে কফি। হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটিতে পড়ার সময় তিনি কাজ করতেন বিখ্যাত ডমিনো’জ পিজার একটি রেস্টুরেন্টে। নিজের খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে মিল রেখেই এ সিদ্ধান্ত। তবে একই স্বাদ কতোদিন ভালো লাগে। তাই স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে বিভিন্ন ব্র্যান্ডের পিজার দোকান থেকে তিনি পিজা কিনতেন। তার মতে, ভিন্ন ব্র্র্যান্ডের পিজা খাওয়া সম্পূর্ণ ভিন্ন কোন খাবার খাওয়ার মতোই। শুধু পিজা খেয়েই জীবনধারণের কথা যখন মানুষের সঙ্গে শেয়ার করেন ড্যান, সাধারণভাবে তিনি দুই ধরনের প্রতিক্রিয়া পান। কেউ বলেন, তার খাদ্যাভাস অস্বাভাবিক ও বিচিত্র। কেউবা বলেন, আমি শুধু পিজা খেয়ে বেঁচে থাকাকে সমর্থন করি না। ড্যান জানালেন, তার প্রেমের সম্পর্কের ওপর পিজা খাওয়ার অভ্যাস কোন প্রভাব ফেলেনি। বরং, তার খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কে জানার পর ড্যানের গার্লফ্রেন্ড প্রথমবার ডেটিংয়ে গিয়ে একসঙ্গে পিজা খাওয়ার প্রস্তাবই দিয়েছিলেন। অবশ্য, গার্লফ্রেন্ডের কারণেই নিজের খাদ্যাভ্যাসে একটু বৈচিত্র্য আনার চেষ্টা করছেন ড্যান। সম্প্রতি তার অস্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাসকে পরিবর্তনের চেষ্টায় ড্যান এক পুষ্টিবিদ ও থেরাপিস্টের কাছে গিয়েছেন। ভবিষ্যতে হয়তো এমন কোন একদিন আসবে যেদিন শুধু পিজা নয়, অন্য খাবারও খাবেন তিনি। এমন দিনের প্রতীক্ষায় রয়েছেন ড্যান।
সূত্র - দৈনিক মানবজমিন
সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে, কম বয়সে অ্যান্টিবায়োটিক খেলে পরবর্তী ক্ষেত্রে মানব শরীর বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম থাকে৷ কলোম্বিয়ার ব্রিটিশ বিশ্ববিদ্যায়লের এ গবেষণা অনুযায়ী, অন্ত্রে বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া বিরাজ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাস্থ্যকর রাখে৷
কিন্তু...
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি বিভাগ ও বাংলাদেশ ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি সোসাইটির যৌথ উদ্যোগে ‘Mental Health Gap in Bangladesh: Resources and Response’ শীর্ষক চার দিনের চতুর্থ মানসিক স্বাস্থ্যবিষয়ক আন্তর্জাতিক সম্মেলনের উদ্বোধন হয়েছে।
বুধবার ঢাকা...
.jpg&w=60&h=40&zc=2)
অনেক সময় কোনো ওষুধ একটি রোগ সারিয়ে তুললে, সেই ওষুধই অন্য একটি অসুখকে আমন্ত্রণ জানিয়ে রাখে। এমনকি এক্স রে রশ্মিও আমাদের শরীরে ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের জন্ম দেয়।
ওষুধের প্রভাবে কী কী পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে
১. ওষুধে ডায়াবিটিস বাড়তে পারে: সাধারণত ইনসুলিনের অভাবে ডায়াবিটিস হয়।...
চীনের একটি গাছের নাম হর্নি গোটউইড। এই গাছ থেকেই অদূর ভবিষ্যতে সস্তায় মিলবে ভায়াগ্রার বিকল্প ওষুধ। পুরুষাঙ্গকে দৃঢ়তা প্রদানের জন্য যে যৌগটি দরকার, সেই আইকারিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে হর্নি গোটউইডে।
এই উপদানটিকে প্রকৃতিক ভায়াগ্রা হিসেবে শনাক্ত করেছেন ইউনিভার্সিটি অফ মিলানের গবেষক ডা. মারিও ডেল...
ব্রেন ক্যানসার চিকিৎসায় এবার ব্যবহৃত হবে সোনা৷ কারণ সোনা নাকি ব্রেন ক্যানসার থেকে মুক্তি দিতে পারে৷ বিজ্ঞান পত্রিকা ন্যানোস্কেল অনুযায়ী, ব্রেন ক্যানসারের চিকিৎসার সোনার একটি অতি সুক্ষ টুকরো সাহায্যকারী প্রমাণিত হতে পারে৷
বৈজ্ঞানিকরা একটি সোনার টুকরোকে গোলাকৃতি করে...
বাতের ব্যথা, অনিদ্রা থেকে বার্ধক্যজনিত সমস্যা। এ সবের নিরাময়ে অশ্বগন্ধার বিকল্প নেই। তেমনটাই তো বলেন বিশেষজ্ঞরা। এমনকি যৌবন ধরে রাখতেও অশ্বগন্ধার উপকারিতা অনস্বীকার্য। ত্বকের সমস্যাতেও দারুণ কাজ দেয় অশ্বগন্ধার ভেষজ গুণ। বিদেশেও এর চাহিদা ব্যাপক। সে কারণেই অশ্বগন্ধা চাষ অত্যন্ত লাভজনক।...
