সারা দিন রোজা রাখার পর এক গ্লাস ঠাণ্ডা পানীয় কতোটা স্বস্তিদায়ক তা এই গরমে বিশদ ব্যাখ্যা করে বলাই বাহুল্য। একটা ঠাণ্ডা পানীয়ের রেসিপি আজ আপনাদের দেখিয়ে দেব, যাকে আপনারা মিল্ক বা মাঙ্গো শেক বলতে পারেন। আমি বাংলায় বলবো, আম দুধের শরবত।
আপনি যদি একজন পুরুষ হয়ে থাকেন এবং ইফতারিতে বাসায় থাকেন তাহলে টিভি দেখে কিংবা খবরের কাগজ পড়ে সময় না কাটিয়ে ইফতারির জন্য বানিয়ে ফেলতে পারেন এক জগ আম দুধের শরবত।তো, চলুন আজকে আপনি শরবত বানাবেন! ঘরে আম এবং দুধ আছে কি না দেখুন আর না থাকলে এখুনি নিয়ে আসুন! ফ্রিজে রাখুন ঠাণ্ডা পানি। 
রেসিপি
আম দুধের শরবত
উপকরণ:
আম ৪ কাপ
দুধ ২ কাপ (জ্বাল দেওয়া)
চিনি (যতোখানি মিষ্টি খেতে চান)
পানি ২ গ্লাস
প্রণালী
আম ছিলে টুকরা করে নিন। দুধ অনেকক্ষণ ধরে গরম করুন। দুধ ঠাণ্ডা হলে তাতে আম দিন। এরপর পানিতে আম, দুধ আর চিনি দিন। ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন। জগে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন।ইফতারের টেবিলে গ্লাসে ঢেলে সার্ভ করুন। বৃদ্ধ কিংবা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নির্দিষ্ট চিনি ব্যবহার করুন।
সূত্র - বাংলাদেশ প্রতিদিন
মেয়েলী যে কোনো সমস্যা হলেই গাইনি ডাক্তারের শরণাপন্ন হতে হয়। আর গাইনি ডাক্তারের শরনাপন্ন হতে অনেক নারীই কিছুটা দ্বিধাবোধ করেন। বিশেষ করে ডাক্তার যদি পুরুষ হয়ে থাকেন তাহলে অধিকাংশ সমস্যার কথাই জানাতে পারেন না নারীরা। গাইনি ডাক্তারের কাছে কিছু বিষয় লজ্জায় এড়িয়ে যান বেশিরভাগ রোগী। কিন্তু অত্যন্ত...
বেসরকারি ফার্মে চাকরি করেন অর্ষা। প্রায়ই বাসায় ফেরার পর তাকে রাত জেগে অফিসের কাজ করতে হয়। রাত জেগে কাজ করার ফলে ভালো ঘুম হয় না। তাই পরদিন সকালে অফিসে যাওয়ার পর খুবই ক্লান্তি লাগে তার। মাঝেমধ্যে এ বিষয় নিয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়ে যান। ঠিকমতো ঘুমের অভাবে চোখের নিচেও কালি পড়েছে। প্রায়ই অফিসের...
ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল৷ পেয়ারায় বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আর এই কারণেই এটি ‘সুপার ফ্রুট’ নামে পরিচিত৷ আপনিও জেনে নিন এই ‘সুপার ফ্রুট’এর গুণাগুণ৷
• শরীরের অতিরিক্ত শর্করা শুষে নিতে পারে পেয়ারা৷ এছাড়াও এতে...
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা আমাদের দেশে খুবই স্বাভাবিক ব্যপার। অনেককে বছরের প্রায় সময়ই ভূগতে হয় এ সমস্যায়। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে এর প্রতিকার হিসাবে পাওয়া যায় অনেক নামি দামি ওষুধ। কিন্তু আমাদের হাতের কাছের বিভিন্ন প্রকৃতিক জিনিস দিয়ে যদি করা যায় এর নিরাময়, তাহলে বাড়তি টাকা খরচ করার কি...
ওজনটা নিয়ে অনেকেই বেশ বিপাকে আছেন। ওজন যত সহজে বাড়ে তত সহজে কমে না। কঠিন ডায়েট চার্ট, দীর্ঘ সময় ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানোর কাজটাও খুবই কঠিন। তাই ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলেও কমানো হয়ে ওঠে না। যারা চট জলদি ওজন কমাতে চান একেবারে কষ্ট ছাড়াই তারা রাতের খাবারের মেন্যুটা একটু বদলে ফেলুন। রাতের খাবারে অন্য সব...
ট্রেন কিংবা বাস স্টেশনে, লঞ্চঘাটে, স্টেডিয়ামে, হাট-বাজারে এখনো শোনা যায় ফেরিওয়ালার ডাক—‘এই ডিম ডিম ডিম...সেদ্ধ ডিম...মুরগির ডিম...হাঁসের ডিম।’ আর তা হবেইবা না কেন? সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাশতাতেই হোক...
