রমজানে প্রতিদিনকার ইফতারে শরীরের ঘাটতি পূরণের জন্য প্রয়োজন প্রচুর পরিমান পানির। বাজারের
কৃত্রিম জুস পান না করে বিভিন্ন ফলের রসের মিশ্রণে তৈরি করুন মজাদার স্বাস্থ্যকর পানীয়। বিশেষ
কোন ফলের জুস থেকে ফলের রসের মিশ্রণ আরও তাড়াতাড়ি শরীরকে চাঙা করে তুলতে পারে।
হেলথপ্রায়র২১ রমজানের জন্য এনেছে কিছুস্বাস্থ্যকর পানীয়র রেসিপি।
১) ডাব এবং তরমুজের জুস
উপাদান- ১. এক কাপ কিউব করে কাটা তরমুজ, ২. দুই কাপ ডাবের পানি, ৩. এক টেবিল চামচ লেবুর রস।
প্রণালী – সব উপাদান একসাথে ব্লেন্ডারে দিন এবং ব্লেন্ড না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। তরমুজ এবং
ডাবের পানির এই জুস ইফতারের জন্য অত্যন্ত উপকারি। চিনি ছাড়া এই জুস সবার পানের উপযোগী।
২) আনারস এবং মধুর জুস
উপাদান – ১. দুই কাপ পানি ২. আধা কাপ কিউব করে কাটা আনারস ৩. তিন টেবিল চামচ লেবুর রস ৩. এক
টেবিল চামচ মধু ৪. আধা চা চামচ আদা কুচি ৫.পরিমান মত চিনি
প্রণালী – সব উপাদান ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করুন। পরিবেশনের পূর্বে কিছু বরফকুচি দিয়ে পরিবেশন
করুন। এই জুস পেটের জ্বালাপোড়া কমায়।
৩) স্ট্রবেরি এবং তরমুজের ভিটামিন ওয়াটার
উপাদান – ১. দশ থেকে পনেরটি স্ট্রবেরি ২. এক থেকে দেড় কাপ ছোট ছোট ফালি করে কাটা তরমুজ ৩. ১/৪
কাপ পুদিনা পাতা ৪. পাঁচ কাপ পানি ৫. বরফ ৬. তিন টেবিল চামচ চিনি
প্রণালী – একটি বড় জারের তলায় ৩/৪ টি বরফ রাখুন। ৫ কাপ চিনি মিস্রিত পানি ঢালুন। এরপর তরমুজ,
স্ট্রবেরি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে জারের উপরের অংশ পূরণ করুন। ইফতারের কয়েক ঘণ্টা আগে জারটি
নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই ভিটামিন ওয়াটার অল্পেই শরীরকে চাঙা করে।
৪) সাইট্রাস লেমোনেড
উপাদান – ১. পাঁচ কাপ পানি ২. দেড় কাপ লেবুর রস ৩. এক কাপ কিউব করে কাটা আনারস ৪. আধা কাপ
কমলার রস ৫. পরিমানমত চিনি
প্রণালী – সব উপাদান ভালভাবে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। পরিবেশনের পূর্বে কিছুবরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন
সূত্র - ইন্টারনেট

