বাঙ্গির পুষ্টি গুন
04 May,14
Tagged In: cantaloupe vitamins watermelons benefit
Viewed#: 111
গ্রীষ্মকালের কড়া রোদে আর শুকনো মাঠের বিস্তীর্ণ এলাকাজুড়ে হয় বাঙ্গি। লতানো গাছে ধরা এই বাঙ্গিকে অনেকে ফুটি বলেও ডাকেন। অতিপরিচিত এই ফলের খাদ্যগুণ সম্পর্কে জানতে চাইলে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের পরিচালক গোলাম মওলা বলেন, “১০০ গ্রাম (এক কাপ) পরিমাণ বাঙ্গি থেকে আমরা ৩৪ কিলোক্যালরি খাদ্যশক্তি পাই। এতে প্রচুর ভিটামিন ‘এ’ ও ভিটামিন ‘সি’ আছে। বাঙ্গিতে আঁশ থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। এ ছাড়া ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন ‘কে’, পটাসিয়াম ও ক্যালসিয়ামও রয়েছে।”
বাঙ্গিতে থাকা ভিটামিন ‘এ” দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এ ছাড়া ভিটামিন ‘এ’র ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়ারও এক অসাধারণ ক্ষমতা আছে।
এই ফলে নেই কোনো চর্বি বা কোলেস্টেরল। তাই বাঙ্গি খেলে মুটিয়ে যাওয়ার ভয় নেই একেবারেই।
এতে থাকা বিটা ক্যারোটিন, লিউটিন নামক উপাদানগুলো শরীরের জন্য ক্ষতিকারক ফ্রি রেডিক্যালস বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়তে পারে।
উচ্চ পরিমাণের ভিটামিন ‘সি’ এবং বিটা ক্যারোটিন আছে বাঙ্গিতে। বিটা ক্যারোটিন ও ভিটামিন ‘সি’র সংমিশ্রণে শরীরের কাটাছেঁড়া দ্রুত শুকায়।
প্রচুর পরিমাণে আঁশ বা ডায়াটারি ফাইবার, যা খাবার হজমে সাহায্য করে।
এই ফলের পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধে সক্ষম।
বাঙ্গি মস্তিষ্কে অক্সিজেন প্রবাহে সহায়তা করে শরীরের অবসাদ ভাব দূর করে।
গর্ভবতী মায়েদের জন্য খুব উপকারী বাঙ্গি।
নিয়মিত বাঙ্গির শরবত খেলে খাবারে অরুচি, নিদ্রাহীনতা, আলসার ও অ্যাসিডিটি দূর হয়।
সূত্র - প্রথম আলো
Next Health Tips:
ব্যায়াম ছাড়াই ওজন কমানোর ৭ টিপস
Previous Health Tips:
বেশি ওজনে ডায়েট চার্ট
মেয়েলী যে কোনো সমস্যা হলেই গাইনি ডাক্তারের শরণাপন্ন হতে হয়। আর গাইনি ডাক্তারের শরনাপন্ন হতে অনেক নারীই কিছুটা দ্বিধাবোধ করেন। বিশেষ করে ডাক্তার যদি পুরুষ হয়ে থাকেন তাহলে অধিকাংশ সমস্যার কথাই জানাতে পারেন না নারীরা। গাইনি ডাক্তারের কাছে কিছু বিষয় লজ্জায় এড়িয়ে যান বেশিরভাগ রোগী। কিন্তু অত্যন্ত...
বেসরকারি ফার্মে চাকরি করেন অর্ষা। প্রায়ই বাসায় ফেরার পর তাকে রাত জেগে অফিসের কাজ করতে হয়। রাত জেগে কাজ করার ফলে ভালো ঘুম হয় না। তাই পরদিন সকালে অফিসে যাওয়ার পর খুবই ক্লান্তি লাগে তার। মাঝেমধ্যে এ বিষয় নিয়ে তিনি দুশ্চিন্তায় পড়ে যান। ঠিকমতো ঘুমের অভাবে চোখের নিচেও কালি পড়েছে। প্রায়ই অফিসের...
ছোট থেকে বড় সকলের কাছেই পেয়ারা খুবই প্রিয় একটি ফল৷ পেয়ারায় বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, আর এই কারণেই এটি ‘সুপার ফ্রুট’ নামে পরিচিত৷ আপনিও জেনে নিন এই ‘সুপার ফ্রুট’এর গুণাগুণ৷
• শরীরের অতিরিক্ত শর্করা শুষে নিতে পারে পেয়ারা৷ এছাড়াও এতে...
গ্যাস্ট্রিক বা এসিডিটির সমস্যা আমাদের দেশে খুবই স্বাভাবিক ব্যপার। অনেককে বছরের প্রায় সময়ই ভূগতে হয় এ সমস্যায়। আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানে এর প্রতিকার হিসাবে পাওয়া যায় অনেক নামি দামি ওষুধ। কিন্তু আমাদের হাতের কাছের বিভিন্ন প্রকৃতিক জিনিস দিয়ে যদি করা যায় এর নিরাময়, তাহলে বাড়তি টাকা খরচ করার কি...
ওজনটা নিয়ে অনেকেই বেশ বিপাকে আছেন। ওজন যত সহজে বাড়ে তত সহজে কমে না। কঠিন ডায়েট চার্ট, দীর্ঘ সময় ব্যায়াম করে ঘাম ঝরানোর কাজটাও খুবই কঠিন। তাই ওজন কমানোর ইচ্ছে থাকলেও কমানো হয়ে ওঠে না। যারা চট জলদি ওজন কমাতে চান একেবারে কষ্ট ছাড়াই তারা রাতের খাবারের মেন্যুটা একটু বদলে ফেলুন। রাতের খাবারে অন্য সব...
ট্রেন কিংবা বাস স্টেশনে, লঞ্চঘাটে, স্টেডিয়ামে, হাট-বাজারে এখনো শোনা যায় ফেরিওয়ালার ডাক—‘এই ডিম ডিম ডিম...সেদ্ধ ডিম...মুরগির ডিম...হাঁসের ডিম।’ আর তা হবেইবা না কেন? সহজলভ্য পুষ্টির উত্স হিসেবে ডিমের তুলনা কেবল ডিমই হতে পারে। তাই বাড়িতে বা রেস্তোরাঁয় সকাল-বিকেলের নাশতাতেই হোক...
