বাজারে এলো নিরামিষ ডিম!
১৩ সেপ্টেম্বর, ১৩
Posted By: Healthprior21
Viewed#: 42
বাজারে এসেছে নিরামিষ ডিম। সোনার পাথরবাটির মত ডিমের নিরামিষ রূপ আপাতদৃষ্টিতে অসম্ভব হলেও এবার সেই কাজটিই করে দেখাল একটি আমেরিকান কোম্পানির বিজ্ঞানীরা। খাবার নিয়ে গবেষণা করাই এই বিজ্ঞানীদের কাজ। আর সেই গবেষণার সুফল কৃত্রিম উপায়ে বানানো নিরামিষ ডিম।
ভেজেটিরিয়ানদের জন্য সুখবর। এই ডিম বানানো হয়েছে এক বিশেষ প্রজাতির মটরশুঁটি থেকে। তাই এতদিন যারা ডিমের অনন্য স্বাদ থেকে বঞ্চিত থেকে গেছেন তারাও এবার সহজেই সেই স্বাদের ভাগিদার হতে পারবেন। কোম্পানিটির সিইও জশ টেট্রিক দাবি করেছেন মটরশুঁটি থেকে বানানো এই ডিম সব থেকে বাস্তবসম্মত ‘‘এগ ফ্রি এগ প্রোডাক্ট’’। ডিমের সঙ্গে স্বাদে গন্ধে এর ফারাক নেই বললেই চলে। সানফ্র্যান্সিকোর ‘‘হাম্পটন ক্রিক ফুডস’’ নামের কোম্পানিটি দাবি করেছে নিরামিষ ডিম দামে আসল ডিমের থেকে প্রায় ১৯ শতাংশ কম। কিন্তু এর খাদ্য গুণ অপরিসীম।
টেলিভিশন শো ‘‘টপ শেফ’’ এর প্রতিযোগী ক্রিস জোন্স ও জীব রসায়নবিদ জসুয়া ক্লেইননেড় যৌথ উদ্যোগে মূলত এই ডিম তৈরি হয়েছে। তাদের দাবি ডিমের বিকল্প হিসাবে বর্তমানে বাজারে যা কিছু পাওয়া যায় সেই সব কিছুর থেকে এই নিরামিষ ডিম অনেক গুণ এগিয়ে আছে। তবে শুধু মাত্র ভেজিটেরিয়ান নন ভেজিটেরিয়ানদের কাছেও এই ডিম পৌঁছে দেয়া কোম্পানির মূল লক্ষ্য। সূত্র: জিনিউজ।
সূত্র - natunbarta.com
Next Health News:
অপরিকল্পিত ট্রাফিক ব্যবস্থা শব্দদূষণে বেশি দায়ী: সেমিনারের মত
Previous Health News:
এইডস চিকিৎসায় নতুন দিগন্ত
সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে, কম বয়সে অ্যান্টিবায়োটিক খেলে পরবর্তী ক্ষেত্রে মানব শরীর বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে সক্ষম থাকে৷ কলোম্বিয়ার ব্রিটিশ বিশ্ববিদ্যায়লের এ গবেষণা অনুযায়ী, অন্ত্রে বিভিন্ন ধরনের ব্যাকটেরিয়া বিরাজ করে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাস্থ্যকর রাখে৷
কিন্তু...
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি বিভাগ ও বাংলাদেশ ক্লিনিক্যাল সাইকোলজি সোসাইটির যৌথ উদ্যোগে ‘Mental Health Gap in Bangladesh: Resources and Response’ শীর্ষক চার দিনের চতুর্থ মানসিক স্বাস্থ্যবিষয়ক আন্তর্জাতিক সম্মেলনের উদ্বোধন হয়েছে।
বুধবার ঢাকা...
.jpg&w=60&h=40&zc=2)
অনেক সময় কোনো ওষুধ একটি রোগ সারিয়ে তুললে, সেই ওষুধই অন্য একটি অসুখকে আমন্ত্রণ জানিয়ে রাখে। এমনকি এক্স রে রশ্মিও আমাদের শরীরে ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের জন্ম দেয়।
ওষুধের প্রভাবে কী কী পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে
১. ওষুধে ডায়াবিটিস বাড়তে পারে: সাধারণত ইনসুলিনের অভাবে ডায়াবিটিস হয়।...
চীনের একটি গাছের নাম হর্নি গোটউইড। এই গাছ থেকেই অদূর ভবিষ্যতে সস্তায় মিলবে ভায়াগ্রার বিকল্প ওষুধ। পুরুষাঙ্গকে দৃঢ়তা প্রদানের জন্য যে যৌগটি দরকার, সেই আইকারিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে হর্নি গোটউইডে।
এই উপদানটিকে প্রকৃতিক ভায়াগ্রা হিসেবে শনাক্ত করেছেন ইউনিভার্সিটি অফ মিলানের গবেষক ডা. মারিও ডেল...
ব্রেন ক্যানসার চিকিৎসায় এবার ব্যবহৃত হবে সোনা৷ কারণ সোনা নাকি ব্রেন ক্যানসার থেকে মুক্তি দিতে পারে৷ বিজ্ঞান পত্রিকা ন্যানোস্কেল অনুযায়ী, ব্রেন ক্যানসারের চিকিৎসার সোনার একটি অতি সুক্ষ টুকরো সাহায্যকারী প্রমাণিত হতে পারে৷
বৈজ্ঞানিকরা একটি সোনার টুকরোকে গোলাকৃতি করে...
বাতের ব্যথা, অনিদ্রা থেকে বার্ধক্যজনিত সমস্যা। এ সবের নিরাময়ে অশ্বগন্ধার বিকল্প নেই। তেমনটাই তো বলেন বিশেষজ্ঞরা। এমনকি যৌবন ধরে রাখতেও অশ্বগন্ধার উপকারিতা অনস্বীকার্য। ত্বকের সমস্যাতেও দারুণ কাজ দেয় অশ্বগন্ধার ভেষজ গুণ। বিদেশেও এর চাহিদা ব্যাপক। সে কারণেই অশ্বগন্ধা চাষ অত্যন্ত লাভজনক।...
