আমেরিকার লস এঞ্জেলস বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণায় দেখা যায়, পুষ্টিহীন জাঙ্ক ফুড মানুষকে অলস করে তোলে। এমনকি জাঙ্ক ফুড খাওয়া ছেড়ে দেয়ার পর স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করলেও জাঙ্ক ফুডের প্রভাব শরীরে থেকেই যায়।
স্ত্রী ইঁদুরের দুটি গ্রুপের ওপর এই গবেষণাটি করা হয়। এখানে দেখা যায়, যে গ্রুপ ভুট্টা এবং মাছ খেয়েছে তাদের তুলনায় যারা উচ্চমাত্রায় চিনি ও পুষ্টিহীন জাঙ্ক ফুড খেয়েছে তাদের ওজন বেড়েছে বেশি। এছাড়াও যে গ্রুপ জাঙ্ক ফুড খেয়েছে তারা অবসাদগ্রস্ত এবং কম পরিশ্রমী।
লস এঞ্জেলস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা ছয় মাসের পরীক্ষা শেষে নয় দিন ইঁদুরগুলোকে পুষ্টিকর খাদ্য দেয়। কিন্তু দেখা যায়, এতে তাদের ওজন কমে যাওয়া বা আলস্য মাত্রায় কোনো প্রভাব ফেলেনি। সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
সূত্র - natunbarta.com

