Tag fast foods

২৫ বছর শুধু চিজ পিজা খেয়েই বেঁচে আছেন ড্যান...

তিনি আমিষভোজী নন, আবার নিরামিষেও ঘোর আপত্তি। অর্থাৎ, তিনি নিরামিষাশীর সংজ্ঞাতেও পুরোপুরি পড়েন না। তাকে কি নামে ডাকা যেতে পারে, তা হয়তো পাঠকদেরকেই ঠিক করতে হবে। যুক্তরাষ্ট্রের ম্যারিল্যান্ড অঙ্গরাজ্যের বাসিন্দা ৩৮ বছর বয়সী ড্যান জ্যানসেন পিজা খেয়েই জীবনের দীর্ঘ ২৫ বছর দিব্যি কাটিয়ে দিয়েছেন। তাও একই ধরনের পিজা। চিজ পিজা ছাড়া অন্য কোন পিজাও মুখে রোচে না ড্যানের। টিনএজ বয়সেই নিরামিষাশী হবার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন তিনি। কিন্তু, শাক-সবজিও একদম পছন্দ নয় তার। তখন থেকে শুধু চিজ পিজা খেয়েই জীবনধারণ...

See details.

পটেটো চিপস্ থেকে হতে পারে ক্যানসার

ফাস্টফুডের পাশাপাশি মেনকোর্সেও পটেটো চিপস প্রায়ই থাকে। গত শতাব্দীর ৭০ এর দশকের পর থেকে পটেটো চিপস তথা পটেটো ক্র্যাকার্স এর বিস্তার চোখে পড়ার মতো। কিন্তু এই প্রিয় খাবারের মাঝে যে লুকিয়ে আছে মারাত্মক প্রাণনাশক ব্যাধি তা কেউ কখনো চিন্তা করেছেন কি ? বাচ্চারা তো আছেই, আমরা বড়রাও কাজের ফাঁকে, টি  ব্রেকে বিস্কুট, রুটির  বদলে টক-ঝাল-নোনতা এই কুড়কুড়ে চিপসেরই ভক্ত ৷অথচ এই মজার স্ন্যাক্স বহন করছে ক্যান্সার হওয়ার জন্য দায়ী উপাদান, যার নাম এক্রাইলামাইড বা এক্রিলামাইড (Acryl amide)। সম্প্রতি...

See details.